Hanka Rackwitz wird Wirtin: Vom Wasserschloss in den Dorfkrug nach Freist
Edmund HeckerSie möchte ein Gästehaus in Sachsen-Anhalt führen - Hanka Rackwitz wird Wirtin: Vom Wasserschloss in den Dorfkrug nach Freist
Fernsehgröße Hanka Rackwitz tauscht ihr Wasserschloss gegen ein neues Leben als Wirtin eines Dorfgasthauses
Die 56-jährige TV-Persönlichkeit Hanka Rackwitz verlässt ihr idyllisches Anwesen am Wasser und übernimmt den historischen Dorfkrug in Freist, Sachsen-Anhalt. Dort will sie die traditionsreiche Gaststätte wiederbeleben – ein ungewöhnlicher Schritt für eine Frau ihres öffentlichen Standings. Künftig wird sie über dem Lokal wohnen und selbst Gäste im Erdgeschoss mit Speisen und Getränken bewirten.
Bereits hat Rackwitz mit den Vorbereitungen für die Neueröffnung begonnen: Sie testete die hauseigene Kegelbahn, entwarf eine Speisekarte und plant, Veränderungen schrittweise umzusetzen. Zudem soll eine Bücherecke entstehen, in der Gäste während des Wartens schmökern können.
Noch steckt das Projekt in den letzten Zügen. In etwa einem Monat, so die Erwartung, können die Türen öffnen – vorausgesetzt, die Gewerbeerlaubnis liegt vor und der Brandschutz ist abgenommen. Seit 2020 hat in Deutschland keine andere prominente Persönlichkeit ein ähnliches Vorhaben in ländlicher Gastronomie gewagt.
Bald schon wird der Dorfkrug in Freist unter Rackwitz' Leitung Gäste empfangen. Mit ihrem engagierten Ansatz – sie lebt vor Ort und leitet den Betrieb persönlich – könnte die Wirtschaft in wenigen Wochen zum lokalen Treffpunkt avancieren.
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