Anuga 2024: Rekordbesuch und nachhaltige Ernährungstrends dominieren die Weltleitmesse
Aldo Römer
Anuga 2024: Rekordbesuch und nachhaltige Ernährungstrends dominieren die Weltleitmesse
Anuga: Weltleitmesse für Ernährung zieht mit Rekordbesuch und nachhaltigen Trends positive Bilanz
Vom 4. bis 8. Oktober ging die Anuga, die weltweit führende Fachmesse für Lebensmittel, in ihre jüngste Auflage – mit Rekordbesucherzahlen und einem klaren Fokus auf Bio-Lebensmittel, pflanzliche Ernährung und Nachhaltigkeit. Über 110 Länder waren mit Ausstellern vertreten, die Innovationen präsentierten und aktuelle Branchenherausforderungen diskutierten.
Ein zentrales Thema dieser Anuga war die biobasierte und pflanzliche Ernährung, die auf der speziellen Plattform „Anuga Organic on Stage“ im Mittelpunkt stand. Landwirtschaftsminister Alois Rainer beteiligte sich an Gesprächen über die EU-Ziele für ökologische Anbauflächen. Das Programm widmete sich zudem Nachhaltigkeitsstrategien und neuen Produktentwicklungen in diesem dynamischen Sektor.
Die internationale Strahlkraft der Messe zeigte sich einmal mehr: Bong Jun Yoo, Direktor des Korean Food Industry Association (KFIA), berichtete von erfolgreichen Geschäftskontakten. Wichtige Einkäufer und neue Partnerschaften entstanden im Rahmen der Veranstaltung. Die Organisatoren hoben die hohe Qualität der Besucher hervor – ein weiterer Beleg für den Ruf der Anuga als wichtigste Branchenplattform der Lebensmittelwirtschaft.
Die Marke Anuga wächst weiter über die Grenzen hinaus. Veranstaltungsort bleibt die Koelnmesse, die auch die nächste Ausgabe in den kommenden Jahren ausrichten wird.
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Mit der Anuga 2024 festigte die Messe ihre Position als wichtigste Leitveranstaltung für Lebensmittelinnovationen. Rekordteilnehmerzahlen und eine starke Ausstellerbeteiligung unterstrichen den Erfolg. Der Fokus auf Nachhaltigkeit und pflanzliche Lösungen spiegelte dabei die anhaltenden Veränderungen im globalen Ernährungsmarkt wider.
